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Südtirol Eisacktal DOC

Klassisch Weiss

Grüner Veltliner

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Die Veltliner Rebe kommt aus Österreich und wird in Südtirol fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Nachdem der ursprünglich heimische Frührote Veltliner fast vollständig verschwunden ist, wird heute nahezu ausschließlich Grüner Veltliner angebaut. Er liebt etwas tiefgründige, fruchtbare, aber trotzdem warme Böden, die ihm jene Charakteristik einhauchen, die den Wein zu einer echten Rarität in der Südtiroler Weinszene macht.

Der Wein
Jahrgang
2022
Rebsorte
Grüner Veltliner
Anbauhöhe
500 - 800 m
Boden
mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau

Farbe
grünlich bis hellgelb
Geruch
lebendige Säure, feinwürzig
Geschmack
frisch, fruchtig, nach grünem Apfel

Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde
Flasche
GL 71 - Glas - Altglassammlung
Verschluss
FOR 51 - getrennte Sammlung für Bioabfälle
Kapsel
C/ALU90 - Aluminium - Metallsammlung
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550 m
600 m
650 m
700 m
750 m
Grüner Veltliner