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Premium Cuvée

Adamantis

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Diese hochwertige Cuvée bringt die Eleganz und die Frische unseres Eisacktaler Terroirs zum Ausdruck. Der Sylvaner verleiht Eleganz und Frucht, der Grüne Veltliner bringt seine würzigen Düfte ein, der Pinot Grigio gibt Struktur und Kraft und der Kerner bringt seine Aromatik ins Spiel.

Der Wein
Jahrgang
2020
Rebsorten
Sylvaner, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Kerner
Anbauhöhe
600 - 850 m
Boden
mineralreiche, karge, flachgründige, steinige Diorit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
Handgelesene Trauben. Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, Gärung im Barrique und 18-monatiger Ausbau im Barrique auf der Feinhefe. Flaschenlagerung.

Farbe
strohgelb mit goldigen Reflexen
Geruch
komplex und strukturiert mit der typischen Frische des Eisacktals. Sehr ausgewogen mit einem eleganten, leicht würzigen und mineralischen Abgang.
Geschmack
Bouquet von weißen Blumen, mit Noten von tropischen Früchten und Pfirsich, Bergkräutern und facettenreiche Aromen von Zitrusfrüchten.

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Flasche
GL 71 - Glas - Altglassammlung
Verschluss
FOR 51 - getrennte Sammlung für Bioabfälle
Kapsel
TIN42 - Aluminium - Metallsammlung
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650 m
700 m
750 m
800 m
Adamantis

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