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WEINBERG DOLOMITEN IGT

Isaras

Weiss

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Cuvée aus selektionierten Trauben der typischen Eisacktaler Rebsorten Müller Thurgau, Sylvaner und Kerner . Der Wein spiegelt mit seinem frischen, fruchtigen und kernigen Charakter alle Facetten des Terroirs der Eisacktaler Reblandschaft wider. Er eignet sich durch seine mineralische und lebendige Art vor allem als Aperitif, ist aber auch ein hervorragender Essensbegleiter, besonders zu Vorspeisen sowie Fisch und Gerichten aus weißem Fleisch.

Der Wein
Jahrgang
2020
Rebsorten
Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner
Anbauhöhe
550 - 610 m
Boden
mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau

Farbe
helles zitronengelb
Geschmack
trocken mit frischer und belebender Säure, Südfrüchte, mineralischer Abgang
Geruch
intensiv, fruchtig-blumig nach Pompelmo, Apfel, Aprikose und Holunder
white
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550 m
600 m
650 m
Weiss