Gambero Rosso
3 Gläser
Südtirol Eisacktal DOC
Aristos
Kerner
Der Wein
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Jahrgang
2021
Rebsorte
Kerner
Anbauhöhe
800 - 970 m
Boden
mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden
Vinifizierung
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Es folgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung und die Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass.
Farbe
grünlich bis strohgelb
Geruch
trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen
Geschmack
fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsich
850 m
900 m
950 m
Auszeichnungen 
Bibenda
5 Grappoli
5 Grappoli
VITAE - AIS
4 viti
4 viti
Robert Parker - The Wine Advocate
92+ Punkte
92+ Punkte
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