Alto Adige DOC
AristosPinot Noir
Le uve destinate a questo Lagrein provengono dalla parte meridionale della nostra zona di produzione, nei dintorni di Bolzano, da vigneti più vecchi. Solo grazie a un rigoroso controllo, dalla potatura fino alla piena maturazione delle uve, e a un'attenta selezione di grappoli perfettamente sani e di alta qualità, è possibile ottenere questo Lagrein.
il vino
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Annata
2025
Vitigno
Lagrein
Altitudine
250 - 350 m
Terreno
Suoli sabbioso-argillosi di origine porfirica, caratterizzati da ottimo drenaggio e ricchezza minerale
Vinificazione
Le uve destinate al nostro Lagrein Aristos vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con la massima cura. La fermentazione e il successivo affinamento di dodici mesi avvengono in tonneaux, conferendo al vino struttura, complessità ed eleganza.
Colore
Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi violacei
Profumo
Bouquet intenso e complesso, con aromi di mora, ciliegia, frutti di bosco e fini note di cacao
Sapore
Lagrein fruttato ed elegante, con una tipica struttura acida, una piacevole freschezza e tannini decisi
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Bottiglia
GL 71 – vetro – raccolta vetro
Tappo
FOR 51 – sughero – raccolta diff. per rifiuti organici
Capsula
TIN42 - alluminio – raccolta alluminio e metallo
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250 m
300 m
350 m
