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Alto Adige Valle Isarco DOC

classici bianchi

Riesling

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Il Riesling viene dalla Germania ed è una delle uve di più alta qualità. Il Riesling è prodotto in regioni vinicole climaticamente più fresche e viene coltivato quasi esclusivamente su pendii ripidi. Così, questo nobile vitigno trova le migliori condizioni nella Valle Isarco.

il vino
Annata
2021
Vitigno
Riesling
Altitudine
500 - 850 m
Terreno
terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite e quarzofillite, ricchi di scheletro
Vinificazione
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

Colore
da verdognolo a giallo chiaro
Profumo
gradevolamente speziato, con un'acidità vivace
Sapore
fresco e fruttato, ricorda la mela verde
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550 m
600 m
650 m
700 m
750 m
800 m
Riesling