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Alto Adige DOC

classici rossi

Pinot Nero

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Pinot Nero è un vino di nobili origini, il cui vitigno proviene dalla Borgogna francese. Da circa un secolo è coltivato anche in Alto Adige. I caldi pendii nei dintorni di Campodazzo, nella bassa Valle Isarco, presentano le condizioni ideali per la coltivazione di questo rinomato vitigno conferendo al vino quell’espressività e quella tipicità che lo rendono uno dei rossi più raffinati.

il vino
Annata
2021
Vitigno
Pinot Nero
Altitudine
380 - 720 m
Terreno
terreni porfirici con depositi calcarei di roccia dolomitica
Vinificazione
Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

Colore
rosso rubino vivace
Profumo
secco, pieno con gradevole nota acidula
Sapore
intenso, struttura vellutata con equilibrato contenuto tannico, caratteristico
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400 m
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Pinot Nero