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Alto Adige DOC

Aristos

Sauvignon

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Le uve di questo inconfondibile Sauvignon provengono da Campodazzo, paesino vitivinicolo nella zona sud della Valle Isarco. Lo straordinario impegno nella coltivazione e il rispetto di severe direttive nella produzione danno vita ad un impareggiabile vino aromatico che convince per espressività e tipicità.

il vino
Annata
2020
Vitigno
Sauvignon
Altitudine
600 - 720 m
Terreno
terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi
Vinificazione
Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

Colore
da verdognolo a giallo chiaro
Sapore
fresca acidità, intenso, pieno
Profumo
nota erbacea molto intensa, aromatico, con sentore di ortica e uva spina
white
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600 m
650 m
700 m
750 m
Sauvignon
Awards
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The Drinks Business
The Global Sauvignon Blanc Masters 2021 - medaglia d'argento

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