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Alto Adige Valle Isarco DOC

Aristos

Müller Thurgau

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Le condizioni climatiche oltremodo favorevoli per questo vitigno e i terreni morbidi e ben ventilati, tipici della zona intorno al monastero di Sabiona, conferiscono a questo vino caratteristiche qualitative di particolare pregio. Un vino che seduce per il suo caratteristico bouquet floreale e leggermente aromatico.

il vino
Annata
2019
Vitigno
Müller Thurgau
Altitudine
800 - 970 m
Terreno
terreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite, poco profondi e ricchi di scheletro
Vinificazione
Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

Colore
da giallo a giallo paglierino
Sapore
secco, fresco, minerale con acidità vivace
Profumo
intenso, gradevolmente aromatico, minerale, bouquet con sfumature di frutti esotici e nota moscata
white
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850 m
900 m
950 m
Müller Thurgau

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