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Alto Adige Valle Isarco DOC

Aristos

Grüner Veltliner

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Le uve del Grüner Veltliner dall’aroma inconfondibile provengono da vigneti situati nelle migliori zone di produzione della media Valle Isarco. La severa selezione delle uve e l’attenta lavorazione in cantina conferiscono a questo vino il suo tipico carattere. L’affinamento in botti di legno d’acacia genera in questo vino il suo tipico carattere robusto e aromatico.

il vino
Annata
2019
Vitigno
Grüner Veltliner
Altitudine
550 - 600 m
Terreno
terreni argilloso-sabbiosi, molto profondi e fertili
Vinificazione
Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

Colore
da verdognolo a giallo chiaro
Sapore
piacevolmente speziato, fresco e leggermente aromatico, finale raffinato e persistente
Profumo
delicato, armonico, fruttato con nota floreale ed erbacea
white
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550 m
600 m
Grüner Veltliner
Awards
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Decanter
95 punti

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